乳酸菌發(fā)酵罐是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項分支。乳酸菌發(fā)酵罐的工藝技術(shù)和設(shè)備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以乳酸菌發(fā)酵罐為例，介紹其相關(guān)的技術(shù)要點以及經(jīng)驗。

  指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”，不銹鋼發(fā)酵罐可以激活這些細胞以消滅體內(nèi)的有害菌和癌細胞。

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